Quoted: Ladies and gentlemen, rev your appetites—and steer your shopping carts toward the delicious staples of a healthy diet. We scoured the grocery aisles and chose ...

Quoted: オシルコの素晴らしさを伝えるには、アメリカ全土に
蔓延していると思われる小豆に対する誤った認識を正す必要性が
あると感じたよ。

また、対策としては複数パックのあずきが空輸される
必要性が考えられるね」

Quoted: 大量生産と消費をDNAに刷り込み、渡米した日本人が見たらガリバー気分を味わえる食事の量をあっさりと平らげるアメリカの人たちも、さすがに最近では食生活上の健康に「も」留意する傾向が見えてきた。先ほど別件で調べものをしていて見つけた、男性向け雑誌【Men's Health】なる雑誌の特集で取り上げられていたのは、【健康を維持したいのなら食べちゃいけない20の食品(The 20 worst foods in America)】というものだった。要は20の食品カテゴリーそれぞれについて、「これはカロリーごってりだから食べちゃダメ」「これは油でべちゃべちゃだから口にしないほうが良い」などと、健康に留意する男性に注意を呼びかけているものだ。特集のキャッチコピーも好戦的。「米国食品産業はあなたのウエストラインに宣戦布告をしました。このリストこそが彼らの止め処もないインフレカロリーな'兵器'に立ち向かうものです」。そして数々の項目の「一番」の中から勝ち抜き(?)、栄えある「The worst food in America」つまり「アメリカで一番健康に悪い」の栄冠を勝ち取ったのは……

Quoted: アメリカの中華街から広まり、世界中で有名なフォーチュン・クッキーだが不思議なことに中国大陸では全く見あたらない。この謎はフォーチュン・クッキーが日本発祥ということで説明がつく。日本の京都にある総本家宝玉堂にはフォーチュン・クッキーとまるでそっくりのせんべいがあり、おみくじも入っている。1920年代や30年代にはカリフォルニアの日系移民の多くがチョプスイ・レストランを開き、アメリカナイズされた中国料理を提供していたが、そうしたレストランにフォーチュン・クッキーが配達されていたという。第二次世界大戦時にカリフォルニアの日系アメリカ人が収容所送りになった間に中華街レストランがつくるフォーチュン・クッキーがオリジナルを追い越すまでになったと考えられている。

Quoted: ☆2006年国別ビール消費量ベスト10（キリン食生活文化研究所調べ） 1位 中国 3,499.6万KL（14.8％） 2位 米国 2,448.3万KL（1.8％） 3位 ロシア 960.0万KL（9.0％） 4位 ドイツ 954.2万KL（0.3％） 5位 ブラジル 936.5万KL（4.1％） 6位 日本 629.8万KL（－0.7％） 7位 メキシコ 597.0万KL（4.0％） 8位 英国 557.5万KL（－2.1％） ...