Quoted: 今回は「ポーチドエッグトースト」に挑戦。
ポーチドエッグは欧米ではメジャーな調理法で、日本語では「落とし卵」と言われていますが、ゆで卵よりも調理時間が短いので、朝あまり時間がない人にはぴったりの調理法。半熟でとろーりとした食感や見た目がたまらないというファンも多いはず。　そのポーチドエッグをトーストの上にのせて食べると、実はこれかなりおいしいんです。　栄養的にもビタミンがもっともキープされる調理法なのだとか。朝の短い時間でしっかり栄養補給もできるので、おすすめです。

Quoted: 鍋の名は、『フォルノ・ウーノ　ピアット』。ピアット（＝イタリア語で「器」の意味）の名のとおり、鍋でありながら、器として直接、食卓に出せることを意識した形状なのだ。フォルノ（「オーブン」、「かまど」の意味）の名がつくのは、オーブン料理に対応しているから。材料を入れてオーブンに放り込むだけで、おいしい煮込み料理ができあがる。いわゆるワン・ポット・クッキングに最適の鍋だ。サイズも小さめなので、家庭用のオーブンにも入るだろう（実際に購入する場合は、オーブンの内寸と取っ手まで含めた鍋のサイズを確認してください）。

Quoted: 簡単＆無駄のない生姜のむき方ベスト１ : ガジェットなどを駆使し、スマートに楽しむ仕事術「Lifehack」。「ライフハッカー［日本版］」では、その言葉を広義に捉え、生活全般に役立つライフハック情報を日々お届けします。

Quoted: 冒頭の記事は「残念ながら、『冷凍うどん』が乾麺よりも生麺よりも美味しいのは、製法も茹で方も研究されたうえで、『すでに完成された状態』をつくってくれているから」「乾麺や生麺は、美味しさを『茹で方』に委ねられる部分が多く、自分で台無しにしちゃってるようです」とギブアップしていますが、とんでもないことです。冷凍うどんより遙かに美味い麺を我が家は何十年も食べています。大量の氷が使えなかった昔は、経験から得た予定調和で早めに火を止め、水にさらすのが腕でしたが、氷が豊富な今では何の心配もありません。

Quoted: ◇なすの保存法◇
・冷蔵庫なら10度くらいで野菜室に。それ以下になると低温障害（タネの周りが黒っぽくなる）になるから注意。
・日陰の所ならビニール袋やラップに包んで保存。（５日くらいは持つよ）
・水分が蒸発して乾燥しないようにラップに包むかビニール袋に入れ新聞紙に包んで保存。

Quoted: アイス、サンドイッチにおにぎり、太巻き。こんなメニューが、おもちゃで作れる。昨年から人気が出た「クッキングトイ」。玩具メーカーは「手軽に親子で遊べる」ことを売りに、新商品を次々投入している。

セガトイズは今月上旬から「くるりんアイスクリン」（税込み７１４０円）を売り出した。容器を７時間ほど冷凍庫で冷やした後、牛乳、生クリームなどを入れて１５分混ぜると、本格アイスができる。料理研究家によるレシピ本をつけ、年間１０万個の販売を見込む。

Quoted: まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。

Quoted: このサイトは2ちゃんねるにある「天下一品のスープが作りたい」という掲示板から、自分がスープを再現した際に投稿したレポートを転載したものです。

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Quoted: 鶏肉を切って下味をつけて冷蔵庫に入れておいて、 食べる直前にフライパンで焼くだけの簡単料理です。
ピリッとパンチの効いたガーリックチキンは、夏に！ビールに！ぴったりです。