とりあえず、今日はロッテリアのコーヒーの話です。。

以下、Wikipediaより引用

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ロッテリアのコーヒーはこだわりの抽出方法が「コーヒー専門店と同等」と、評価されている。雑味の原因となる渋皮を取り除いたコーヒー豆を使用していることと、きめ細かなマシンメンテナンスを絶えず行っていることがその秘訣と言われる。実際、一部店舗を除いて、コーヒー豆を注文を受けてから専用のマシンで挽いて出している。また、ホットコーヒーなどのホットドリンクを店内で飲む場合には、商品を従来の紙コップではなく、陶器製マグカップで提供する店舗もある。

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ってコトなんですが、コレ言っても良いのかな？？マズイのかな？？まぁいいか。。どうせあんまり人見てないだろうし、知ってる人は知ってるだろうし…。。

ロッテリアのコーヒーはドトールの豆使ってます。。他の某ファミレスも使ってます。。

で、こっからが本題です。。どっちのコーヒーのが美味しいのか。。

ドトールではそれは普通のブレンドよりちょっと高い『本日のコーヒー』ってやつで使っている豆なんですが、ロッテリアではそれをデフォで使っていたはずです。。少なくとも高田馬場ではそうでした。。

で、コーヒーを淹れるときにコーヒーマシンで豆を挽くんです。。『コーヒーは貯めておいて出すだけ』ではなく、ある程度気を使っていたはずです。。ちなみにコーヒーは淹れた後、30分もすると酸味で味はボロボロになります。。

ドトールでは多分、多くの店舗でLATE995っていうマシンを使っているはずですが、ロッテリアでは確かBISTOROっていうドトールで使われているモノの後継機を使っていたはずです。。少なくとも高田馬場ではそうでした。。でも今はドトールもBISTORO導入しだしたのかな？？

つまり、何が言いたいかと言いますと、『ドトールより高い豆使ってるし、ドトールより高いコーヒーマシン使ってるんだから、ロッテリアの方がドトールよりコーヒー美味いんじゃねぇの!?』と言いたいわけです。。

まぁ結局コーヒーなんて嗜好品なんで、どっちが好きかなんてその人次第ですけどね。。