meewa | Shared With: Everyone - Sep 12 2008 | Shopping, Gourmet, Organic
meewa | Shared With: Everyone - Aug 18 2008 | Gourmet, Organic, Tokyo
meewa | Shared With: Everyone - May 18 2008 | Gourmet, Organic, Tokyo, Nishi-ogikubo
のお料理は
・有機、無農薬、減農薬による野菜、玄米
・昔ながらの製法で作られたお醤油、お味噌、塩 を使っています。
マクロビオティックに基づき、お肉、魚、卵、バター、牛乳などの動物性材料を一切使用しません。
甘味は血糖値を急激に上昇させる白砂糖ではなく、より自然に近い米飴、甘酒、メープルシロップ、
甜菜糖を使用しております。(皆様に旬の新鮮な無農薬野菜を召し上がっていただけるよう、千葉の「三里塚ワンパック」、から
野菜を直送してもらっています。生産者との交流を大切にしようと、収穫祭や農作業体験のツアー等
も企画します。詳しくは「news!」で告知いたします。)とは、
ギリシア語のhol、holo=全体(完全)性とon=粒子性を組み合わせた造語で、漢字にすれば「全体子」と
呼べるものです。一般的にはどんな部分の中にも宇宙の全体性が宿っている、という考え方です。
(『マヤン・カレンダー13の月の暦』より)の目指すものは「融合」です。
ささやかながら心のこもった食事、音楽(ライブ)、映像(プロジェクターによる上映)、アート(貸しギャラリースペース)が織り成す空間を楽しんでいただければと思っています。
普段の時の流れの中で、一瞬一瞬を感じながら生活することは不可能に近いことです。
でも、その「瞬間」にも宇宙の全体性が宿っているとしたら、それをできるだけ感じて生きたいと思ったのです。それは、その時々に目にするもの、手にするもの、触れるもの、口にするもの、出会うもの、人、全てを含みます。ShareViewed: 1 Time
meewa | Shared With: Everyone - May 18 2008 | Gourmet, Organic, ShoppingShareViewed: 28 Times
meewa | Shared With: Everyone - May 18 2008 | Gourmet, Organic, Shopping
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meewa | Shared With: Everyone - Apr 22 2008 | Gourmet, OrganicShareViewed: 41 Times
meewa | Shared With: Everyone - Apr 09 2008 | Hotels, Gourmet, Tokyo, Shiodome, Organic
安い
健康と環境を大切に考えるライフスタイル、"LOHAS"。 ニュースアートカフェは、"LOHAS"をテーマに、安全でおいしく、ヘルシーなメニューをご提供しております。 富士山のふもとの提携農家「ビオファームまつき」の有機栽培ニンジン&フルーツジュースや、「ママ・シフォンスタジオ」の自然派シフォンケーキなどをお楽しみいただけます。 お仕事の合間に、語らいのひとときに、ぜひお立寄り下さい。
店 舗 営業時間 MENU 一例 1階 75席 朝 : 9:00~11:00 クロワッサンとカフェオレ 600円 他 昼 : 11:00~15:00 パスタランチ 1000円 株ネギと若鶏のキッシュ(平日ランチ限定15食) 1,500円 *2008年3月17日(月)~4月18日(金)の、1ヶ月限定 ...ShareViewed: 1 Time
meewa | Shared With: Everyone - Apr 08 2008 | Organic, Gourmet, Shopping









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